Receita Cerveja Amanteigada

Culinária Potteriana

Ingredientes:

 - 470ml de sorvete de creme derretido

- 4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

- 200ml de açúcar mascavo

- 2 colheres de chá rasas de canela

- 1/2 colher de chá rasa de noz moscada

- 1/4 colher de chá rasa de cravo (moídos)

- 600ml de cidra de maçã

Modo de preparo: Misture manteiga, o açúcar, a canela, a noz moscada 

e o cravo moido em uma tigela grande. Adicione o sorvete e deixe congelar.

Aqueça a cidra em uma panela por 3 minutos 

(use fogo baixo para evitar que ferva). 

Encha cada copo com uma colherada generosa da 

'poção' de sorvete e derrame sobre ela a cidra aquecida;

vai espumar como cerveja, o que explica seu nome.

Fonte: O Pasquim - Sua revista Semanária